j'aime le chocolat, dernièrement je l'aime exclusivement sous forme de gâteau.
En une semaine, j'ai préparé trois brownies.
Le dernier, aujourd'hui même et je dois dire que j'ai atteint au sublime.
Un brownie avec le zeste de 4 oranges du jardin, des noisettes concassées et par dessus le browniw une fois cuit et refroidi, une couverture en chocolat noir qu'on nappe, une fois refroidie la couverture, d'une autre couverture de chocolat blanc.
L'ennui est qu'il faut attendre un bon moment de pouvir manger cette merveille.
Pour aller plus vite dans l'étape du durcissement des nappes chocolatées, j'ai mis la chose au congélateur une petite demi heure.
Nous l'avons goûté, enfin.
Nous, car j'avais convié pour l'occasion quelques amis.Peu.
Tout en savourant ce fruit de mon travail et de ma gourmandise,il m'est venu à l'idée que la prochaine fois,je mettrai quelques pépites de chocolat sur les couvertures.
Ou des tranches d'oranges confites.
Ou les deux, cela doit être joli des cercles orangés translucides ponctués de pépites noires sur le blanc manteau du brownie.
