Recette inventée il y a un peu plus d'une heure, car il n'y avait rien pour notre goûter,et un dimanche d'après midi d'hiver sans goûter au coin du feu n'est pas un dimanche d'hiver.
Mais j' avais de la farine de blé et de la farine de maïs,du chocolat en poudre,du sucre,une orange (du jardin mais celles du commerce vont bien aussi sauf que pour les zestes ça craint un peu vu toutes les cochonneries qu'ils mettent,enfin, je pense qu'à force de bouffer des saloperies depuis longtemps le corps s'adapte,s'immunise, et puis n'y a qu'à bien laver l'agrume) du lait de soja, deux oeufs ,de la levure chimique, bien chimique ,ça gonfle mieux.
Ayant tous ces ingrédients, j'ai fait mon éponge qui a cuit 35 minutes exactement au four à 180 degrés.
Léger, goûteux, avec l' aspect d'une de ces éponges minces qu'on utilise pour nettoyer les plans de travail des cuisines, ça se laisse manger, on a envie d'en reprendre un bout. C'est pas le meilleur gâteau au chocolat que j'ai fait ni mangé mais pour une improvisation c'est pas mal. Et diététique,vous aurez remarqué qu'il n'y a pas de beurre,ni de crème. Une c.à s. d'huile de tournesol c'est tout , niveau gras.
Je suis sûr qu'il y en a qui se disent : ok ok, mais il va la donner sa recette,quoi ?
Eh !... Je sais pas.
Après tout si vous avez les mêmes ingrédients vous pouvez vous débrouiller seuls.
Si moi je l'ai fait vous pouvez aussi .
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